Just nu är det full rulle i vårat kök! Vi brukar se till att laga rätt mycket mat under måndagar för att slippa göra det under veckodagarna. Det blir dessutom ett sätt för oss att ha egen tid tillsammans. Vi försöker att leva hälsosamt genom att äta ekologiskt, produkter som är i säsong och som inte färdats 100.000 mil för att hamna på ens tallrik. Vi gör dessutom mycket av våran mat från grunden, alltså inget halvfabrikat då det tyvärr är mycket konserveringsmedel i de flesta livsmedel idag.
Vi försöker att hoppa över så mycket kött som möjligt för att bidra till en hållbar miljö och utveckling. Visste ni att kött produktionen orsakar större utsläpp av växthusgaser än transportsektorn?! Våra dagliga val gör avtryck, inte bara på miljön men också för hur våra kroppar mår.
// Janice
